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Ruiz, María Julia et al. Calidad microbiològica de la carne picada y detección de patógenos en muestras ambientales de carnicerías de la ciudad de Tandil, provincia de Buenos Aires,Argentina. Rev. argent. microbiol., Set 2022, vol.54, no.3, p.31-40. ISSN 0325-7541

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Rivelli Zea, Sofía M. et al. Caracterización molecular de aislamientos de Escherichia coli productores de toxina Shiga obtenidos en 2 establecimientos ganaderos del Paraguay Caracterización molecular de aislamientos de STEC de ganado bovino paraguayo. Rev. argent. microbiol., Jun 2020, vol.52, no.2, p.71-80. ISSN 0325-7541

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Ruiz, María J et al. Efecto inhibitorio de Lactobacillus spp. sobre bacterias implicadas en enfermedades transmitidas por alimentos. Rev. argent. microbiol., Jun 2017, vol.49, no.2, p.174-177. ISSN 0325-7541

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