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Búsqueda : ZUBRESKI, EMILCE R [Autor]
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 Milde, Laura B et al. Premezcla de fecula de mandioca para pastas: Caracteristicas quimicas y vida util en anaquel. Rev. cienc. tecnol., Dic 2017, no.28, p.43-47. ISSN 1851-7587

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 Brousse, Maria M et al. Cinetica de absorcion de agua de tejidos de mandioca macerados con una poligalacturonasa microbiana. Rev. cienc. tecnol., Dic 2014, no.22, p.53-57. ISSN 1851-7587

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