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AGHAJANI, N. [Autor]
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Daraei Garmakhany, A., Aghajani, N. and Kashiri, M.
Use of hydrocolloids as edible covers to produce low fat french fries
.
Lat. Am. appl. res.
, July 2011, vol.41, no.3, p.211-216. ISSN 0327-0793
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Kashiri, M., Kashaninejad, M. and Aghajani, N.
Modeling water absorption of sorghum during soaking
.
Lat. Am. appl. res.
, Oct 2010, vol.40, no.4, p.383-388. ISSN 0327-0793
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