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Pesquisa : CRAVERO, BAP [Autor]
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 Figueroa, ID et al. Utilización de fitoesteroles en la formulación de un helado de leche de cabra. Diaeta, Set 2013, vol.31, no.144, p.13-18. ISSN 1852-7337

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 Barrionuevo, MR et al. Formulación de un helado dietético sabor arándano con características prebióticas. Diaeta, Mar 2011, vol.29, no.134, p.23-28. ISSN 1852-7337

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