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Pesquisa : DEL RIO-RAMA, MARIA DE LA CRUZ [Autor]
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 Maldonado-Erazo, Claudia Patricia et al. Gastronomía creativa: Análisis de la producción científica. Estud. perspect. tur., Ene 2019, vol.28, no.1, p.61-79. ISSN 1851-1732

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