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Pesquisa : ZOSSI, SILVIA [Autor]
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 Sorol, Natalia et al. Espectroscopía NIRS en el estudio de calidad de caña de azúcar. Parte II: Correlaciones para compuestos no azúcares. Rev. ind. agric. Tucumán, Dic 2021, vol.98, no.2, p.47-50. ISSN 1851-3018

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 Sorol, Natalia et al. Espectroscopía NIRS en el estudio de calidad de caña de azúcar Parte I: Correlaciones para Brix, Pol, Sacarosa, Glucosa y Fructosa. Rev. ind. agric. Tucumán, Ene 2021, vol.98, no.1, p.61-66. ISSN 1851-3018

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 Díaz, Jorge V. et al. Caracterización de cultivares de caña de azúcar según componentes energéticos (Tucumán, Argentina). Rev. ind. agric. Tucumán, Dic 2020, vol.97, no.2, p.31-34. ISSN 1851-3018

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 Torres, Romina et al. El uso de la Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC) en la industria azucarera: Comparación de métodos analíticos para determinar Sacarosa y Azúcares Reductores Totales en melaza. Rev. ind. agric. Tucumán, Dic 2020, vol.97, no.2, p.1-4. ISSN 1851-3018

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 Díaz, Jorge V. et al. EVALUACIÓN DE COMPONENTES ENERGÉTICOS EN TRES VARIEDADES DE CAÑA DE AZÚCAR EN TUCUMÁN, ARGENTINA. Rev. ind. agric. Tucumán, Jul 2019, vol.96, no.2, p.55-58. ISSN 1851-3018

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 Sorol, Natalia et al. Validación y aplicación del método colorimétrico de fosfatos en jugo de caña de azúcar y sorgo sacarino. Rev. ind. agric. Tucumán, Jul 2019, vol.96, no.1, p.25-33. ISSN 1851-3018

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 Noguera, Aldo et al. Desarrollo del evento transgénico de caña de azúcar TUC 87-3RG resistente a glifosato. Rev. ind. agric. Tucumán, Dic 2018, vol.95, no.2, p.1-13. ISSN 1851-3018

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 Ruiz, Marcelo et al. Floc de bebidas ácidas en azúcar blanco del noroeste de Argentina. Rev. ind. agric. Tucumán, Dic 2016, vol.93, no.2, p.27-33. ISSN 1851-3018

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 Canseco Grellet, María Alejandra et al. Validación de metodología para determinación de azúcares reductores totales en vinos fermentados. Rev. ind. agric. Tucumán, Dic 2015, vol.92, no.2, p.33-38. ISSN 1851-3018

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 Zossi, Silvia et al. Espectroscopia por infrarrojo cercano (NIRS): Su aplicación en análisis de jugos de caña de azúcar. Rev. ind. agric. Tucumán, Jun 2010, vol.87, no.1, p.01-06. ISSN 1851-3018

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