TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN

Larvicultura intensiva de sábalo (Prochilodus lineatus) con diferentes densidades de cría

 

Roux, J.P.; González, A.O.; Ortiz, J.; Sánchez, S.; Comolli, J.

Instituto de Ictiología del Nordeste, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), Sargento Cabral 2139, Corrientes (3400), Argentina. Tel.: (0379) 4425753. Int. 171. E-mail: jproux@vet.unne.edu.ar

 

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Resumen

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la densidad de cría sobre la supervivencia y el peso final de larvas de Prochilodus lineatus cultivadas en sistema intensivo. Se evaluaron cuatro densidades de larvas de sábalo: 25, 50, 100 y 200 larvas/litro (T1, T2, T3 y T4, respectivamente). Se utilizaron 12 acuarios de pequeño volumen. Al final de la experiencia se procedió al recuento y pesaje de la totalidad de los peces, datos que se emplearon para estimar la tasa de supervivencia y el peso medio final, respectivamente. Para peso medio no se detectaron diferencias significativas entre tratamientos (T1: 36,53 mg; T2: 39,62 mg; T3: 37 mg y T4 35,50 mg, p≥0,05), mientras que en la tasa de supervivencia, T3 tuvo mejor rendimiento que T4 (85,13% versus 68,13%, p≤0,05), al tiempo que T1 y T2 presentaron valores intermedios y no se diferenciaron del resto. Bajo las condiciones de cría del presente trabajo, no se encontraron diferencias en el peso medio de las larvas a las densidades estudiadas.

Palabras clave: larvas de pez, Prochilodus lineatus, alimentación, artemia, densidad de cría, tasa de sobrevivencia.

 

Intensive larviculture of sábalo (Prochilodus lineatus) at different breeding densities.

Abstract

The present work intends to evaluate the effect of stocking density on survival and final weight of Prochilodus lineatus larvae grown in an intensive system. Four densities of larvae were evaluated: 25, 50, 100 and 200 larvae/liter (T1, T2, T3 and T4, respectively). Twelve small volume tanks were used. At the end of the experiment all the fish were counted and weighed, data used to estimate the survival rate and the average final weight, respectively. For average weight, no significant differences were detected between treatments, while for the survival rate, T3 had better performance than T4. Groups T1 and T2 had intermediate values and did not differ from the rest. Under the rearing conditions of this study, no differences in larvae average weight were found for the considered densities.

Key words: fish larvae, Prochilodus lineatus, feeding, artemia, breeding density, survival ratet.

 

Recibido: 20 octubre 2014

Aceptado: 18 de mayo 2015

Proyecto SGCYT (UNNE) B009/10 Presentado 34º Sesión Comunic. FCV-UNNE 2013

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INTRODUCCIÓN

El sábalo (Prochilodus lineatus) es una especie con una amplia distribución en Argentina, encontrándose en los ríos Paraná, Paraguay, Uruguay, Río de la Plata, Bermejo, Pilcomayo y tributarios ¹⁹ , siendo la especie de mayor importancia pesquera comercial de agua continental de la Argentina ¹¹ . Presenta hábitos alimenticios iliófagos y está adaptado para consumir detritos orgánicos del fondo de ríos y lagunas ^{7, 19, 22} , cualidad que lo posiciona adecuadamente para la cría en policultivo, ya que permite aumentar la biomasa de peces de un estanque sin incrementar la oferta de alimento balanceado ^{6, 12} . Esta especie podría incorporarse como acompañante en los cultivos de pacú (Piaractus mesopotamicus), bajo sistema semintensivo en estanques de tierra excavados ¹⁴.

El sábalo es un desovador total ²³ , que presenta alta fecundidad y buena respuesta a la estimulación hormonal ⁶ , lo que permite planificar su producción a escala comercial, considerando la gran cantidad de huevos y larvas que pueden obtenerse por cada reproductor. En este contexto, la larvicultura aparece como una etapa crítica del ciclo productivo donde se debe garantizar la producción de una cantidad de individuos juveniles suficiente como para abastecer a los piscicultores de la región.

Larvas de diferentes especies de peces son criadas a densidades variables bajo condiciones controladas de laboratorio, que van desde de 10 a 300 larvas/litro, así como en estanques a cielo abierto ² , donde las densidades van de 100 a 500 larvas/m³. Si bien cada sistema tiene ventajas y desventajas, la larvicultura intensiva se generalizó ya que permite mejorar la tasa de supervivencia, y si bien suele presentar reducción del crecimiento, estrés y aparición de enfermedades ^{3, 15, 16} , permite contar con un elevado número de individuos al final de esta etapa.

Un factor que influye en la respuesta de las larvas de peces a la densidad de cría es la alimentación ¹⁰ ; el uso de alimento vivo es necesario pero costoso e insuficiente a medida que las larvas crecen ^{13, 17} , pero asegura altas tasas de supervivencia ¹⁸ .

En el presente trabajo se propuso evaluar el efecto de la densidad de cría sobre la supervivencia y el peso final de larvas de P. lineatus cultivadas en sistema intensivo de laboratorio.

 

MATERIAL Y MÉTODOS

La experiencia se llevó a cabo en las instalaciones experimentales del Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE), en la temporada reproductiva 2012-2013 y tuvo una duración de 28 días. Se utilizaron reproductores propios del instituto y se realizó la inducción hormonal con desove en seco e incubación en recipientes cónicos.

Fueron evaluadas cuatro densidades de larvas de sábalo: 25, 50, 100 y 200 larvas/litro (grupos experimentales T1, T2, T3 y T4, respectivamente), con cuatro replicas cada uno. Para tal fin, se utilizaron 16 acuarios de 8 litros de capacidad y abastecidos con 5 litros de agua de perforación, con aireación continua y renovación a razón de 2 litros/hora. Doce lotes de larvas procedentes de un solo desove se alojaron en los acuarios a las densidades mencionadas al tercer día de vida (considerado el día 0 de la experiencia) cuando las mismas habían absorbido el saco vitelino.

Las larvas se alimentaron con nauplios de artemia utilizándose una ración consistente en 100 nauplios diarios por larva, la que fue subdividida y ofrecida en cuatro comidas al día durante la primera semana. Durante la segunda semana la ración se aumentó a 125. nauplios por día y fue ofrecida en tres oportunidades. En la tercera semana la ración diaria fue de 150 nauplios por día, en dos oportunidades. En la cuarta semana se estabilizó la ración en 200 nauplios diarios, ofrecidos en dos momentos.

Diariamente a las 9 y 16 horas se registraron parámetros de calidad del agua en los acuarios: O2 en % y mg/litro, temperatura del agua y temperatura ambiente máxima y mínima. Dos veces por semana se registraron valores de conductibilidad y pH. Al final de la experiencia se procedió al recuento de la totalidad de los peces, así como al pesaje de cada lote, datos que se emplearon para estimar el peso medio final y la tasa de supervivencia.

Los resultados obtenidos se evaluaron mediante ANOVA a una vía para cada una de las variables analizadas. Cuando se detectaron diferencias significativas (p<0,05), se analizaron las tendencias polinómicas de la densidad de cría considerando los efectos lineal, cuadrático y cúbico. Todas las pruebas estadísticas se realizaron con el programa Infostat versión 2012 ⁹.

 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Las variables obtenidas de calidad de agua se encontraron dentro del rango adecuado para la cría de la especie; solamente se pudo observar una acidificación del agua con un rango de valores entre 5,85 y 6,87 (Tabla 1).

Tabla 1. Calidad de agua en acuarios de larvicultura de sábalo (P. lineatus).

 

Las variaciones normales de pH para peces de agua dulce varían entre 6 y 9 ⁴ . En trabajos con alevines de R. quelen se comprobó que variaciones entre 4 y 9,5 no afectan la tasa de supervivencia tras 4 días de exposición ^{25, 26} . En ambientes naturales los alevines de P. lineatus se desarrollan normalmente con pH que variaron entre 5,1 y 9,1 ²⁴ . En producción, el sábalo tolera variaciones de 4,08 a 9,72 sin presentar mortalidad, al menos por 5 días ²⁷ . Los valores del ensayo no se encuentran entre los más aptos para la cría de esta especie pero dado el margen de tolerancia, no habría influencia de este parámetro en el resultado final.

Los promedios estimados para las variables tasa de supervivencia y peso medio final se presentan en la Tabla 2. El análisis estadístico no detectó diferencias significativas entre tratamientos para el peso medio final (p≥0,05), mientras que en la tasa de supervivencia, se estimó un efecto cuadrático (p<0,05). En esta variable puede apreciarse que la supervivencia presentaría su máximo valor alrededor de las 100 larvas/litro, descendiendo hacia las densidades mayores (Figura 1).

Tabla 2. Tasa de supervivencia y peso individual de alevines de sábalo (P.lineatus) criados en acuarios (x±DE).

Figura 1. Relación entre supervivencia y densidad de cultivo (larvas/litro).

 

 

Las densidades sugeridas para la larvicultura intensiva varían según la especie. Para Pseudoplatystoma corruscans la densidad de 15 larvas/litro arrojó mejor supervivencia que valores más altos, cercanos a 45 larvas/litro ⁵ , sin relación entre densidad de cría y crecimiento. Para Rhamdia sebae las densidades de 25 larvas/litro obtuvieron mejores tasas de supervivencia y ganancias de peso que las densidades mayores ⁸ .

En el caso de Steindachneridion scriptum, se obtuvieron buenos resultados a densidades de 10 larvas/ litro ²⁰ . La cría de poslarvas de salmón de río (Brycon orbignyanus) presentó mejores tasas de supervivencia a densidades de 10 larvas/litro, y al igual que el presente trabajo, no se observaron variaciones en el crecimiento y peso final comparado con otras densidades (20 y 30 larvas/litro) ²¹ .

Para Prochilodus magdalenae se sugirieron densidades de 10 larvas/litro con tasa de supervivencia de 73,2%; tal porcentaje fue inferior al del presente trabajo con similares condiciones de cultivo. Otra posibilidad para esta especie consiste en utilizar densidades de 100 a 200 larvas /litro ¹ en sistema de alimentación temprana para alevines hasta los tres días en estanques de alevinaje, los valores propuestos se encuentran dentro de los verificados en el presente ensayo.

Se concluye que la utilización de densidades próximas a 100 larvas/litro permiten obtener la misma supervivencia y pesos finales que las logradas con densidades menores, dado que no hubo diferencias significativas en el peso final de las larvas estudiadas.

 

REFERENCIAS

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