Resumen

ALVAREZ CARO, Francisco et al. Síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias por ingesta de kiwi como causa de evento potencialmente grave inexplicado en una niña. Arch. argent. pediatr. [online]. 2019, vol.117, n.2, pp.e178-e180. ISSN 0325-0075.  http://dx.doi.org/10.5546/aap.2019.e178.

El síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias es una alergia alimentaria no mediada por inmunoglobulina E que se manifiesta clínicamente con vómitos profusos y repetitivos, en ocasiones, asociados a diarrea, y puede llegar a asociar deshidratación y letargia, con riesgo de desarrollo de shock. A pesar de su potencial gravedad, el índice de sospecha de este síndrome es bajo, lo que demora su diagnóstico, especialmente, en aquellos casos que son desencadenados por alimentos sólidos. La presencia de vómitos y la duración de más de un minuto son los datos clave que pueden diferenciarlo de los episodios breves, resueltos e inexplicados. Se presenta el caso de una lactante de 6 meses de vida con diagnóstico final de síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias por ingesta de kiwi.

Palabras clave : Kiwi; Síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias; Episodios breves; Resueltos e inexplicados; Vómitos; Hipersensibilidad.

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