Resumen

PORCEL DE FERNANDEZ, Norma Dolores; URUENA, Raquel; GAUDIOSO DE ALLORI, Maria Cristina  y  DE CASTILLO, Marta Elena Cecilia. Bactericidia de hipoclorito de sodio sobre Staphylococcus cohnii productor de biofilm en una fabrica. Acta bioquím. clín. latinoam. [online]. 2013, vol.47, n.4, pp.693-700. ISSN 0325-2957.

En equipamientos industriales la persistencia de las bacterias se debe al desarrollo de biofilms. El hipoclorito de sodio (NaClO) es usado rutinariamente como desinfectante. El objetivo del trabajo fue determinar el efecto inhibitorio del NaClO sobre S. cohnii productoras y no productoras de biofilms aisladas de una fabrica de pastas a partir de maquinarias de un establecimiento de Tucuman, Argentina. Se estudio produccion de biofilm, concentracion inhibitoria minima (CIM), concentracion bactericida minima (CBM) y curva de tiempo de muerte con NaClO frente a S. cohnii productora y no productora de biofilm. Los resultados obtenidos demostraron que de los ocho cocos grampositivos aislados, cuatro correspondieron a S. cohnii. Los valores CIM y CBM para S. cohnii productoras y no productoras de biofilm resultaron entre 0,05 y 0,2 g/dL. Mediante la curva de muerte se determino efecto bactericida observando una disminucion de ≥4 log de ufc (1h) tratado con 0,2 y 0,4% de NaClO. La formacion de biofilm para la cepa no tratada fue de DO: 0,12 y para la cepa tratada DO: 0,07 a las 18 h. Aplicar desinfectantes con amplio espectro de accion es importante, debido a que la eliminacion de bacterias puede prevenir su diseminacion y evitar la formacion de biofilms.

Palabras clave : Staphylococcus cohnii; Biofilms; Hipoclorito de sodio; Actividad antimicrobiana.

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