Abstract

MONTIRONI, Ivana D; CARIDDI, Laura N  and  REINOSO, Elina B. Evaluación de la eficacia antimicrobiana del aceite esencial de Minthostachys verticillata y limoneno contra cepas de Streptococcus uberis aislados de mastitis bovina. Rev. argent. microbiol. [online]. 2016, vol.48, n.3, pp.210-216. ISSN 0325-7541.  http://dx.doi.org/10.1016/j.ram.2016.04.005.

La mastitis bovina es una enfermedad que causa grandes pérdidas económicas por año, Streptococcus uberis es el principal patógeno ambiental involucrado. El objetivo del presente estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima (CIM) y la concentración bactericida mínima (CBM) del aceite esencial de Minthostachys verticillata y del limoneno sobre cepas de S. uberis aisladas de mastitis bovina. Además, se analizó el efecto del aceite esencial y el limoneno en la CIM determinada en caso sobre la formación de biofilm de estas cepas. Los valores de CIM del aceite esencial oscilaron entre 14,3 y 114,5 mg/ml (1,56%-12,5% v/v) y los de CBM entre 114,5 y 229 mg/ml (12,5%-25% v/v). Las CIM del limoneno oscilaron entre 3,3 y 52,5 mg/ml (0,39% - 6,25% v/v) y la CBM fue de 210 mg/ml (25% v/v). Ambos compuestos mostraron actividad antibacteriana y afectaron la formación de biofilm de la mayoría de las cepas. En conclusión, estos compuestos podrían ser utilizados como terapia alternativa o complementaria para la mastitis bovina causada por S. uberis.

Keywords : Streptococcus uberis; Minthostachys verticillata; Aceite esencial; Limoneno; Mastitis bovina; Actividad antibacteriana.

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