Resumen

CILIBERTO, Valeria. Patrimonio y producción en los entornos rurales de Buenos Aires: San José de Flores, 1800-1875Patrimony and production in the rural environments of Buenos Aires: San José de Flores, 1800-1875. Mundo agr. [online]. 2007, vol.8, n.15. ISSN 1515-5994.

En el presente artículo reconstruimos a partir de la información proporcionada por testamentos e inventarios post mortem las características productivas de los establecimientos frutihortícolas y cerealeros del partido de San José de Flores. Abordamos, además, el estudio de los esquemas de inversión de los propietarios y/o arrendatarios de estas unidades esbozando su perfil socioeconómico y político, deteniéndonos especialmente en aquellos que han accedido a la propiedad legal de los terrenos.

Palabras clave : Patrimonio; Tierra; Propietarios; Chacras; Quintas.

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