Resumen

ALBERIONE, E et al. Incidencia de fusariosis de la espiga en cultivares de trigo pan durante 2012-13 en Marcos Juárez (Córdoba-Argentina). FAVE. Secc. Cienc. agrar. [online]. 2015, vol.14, n.2. ISSN 1666-7719.

En 2012 se caracterizaron cultivares de trigo frente a ataques severos de Fusariosis de la espiga en Marcos Juárez en ensayos de RET y bajo infección artificial. Se determinó incidencia, severidad rendimiento de granos, peso de mil granos (PMG), peso hectolítrico (PH) , proporción de granos enfermos, contenido de deoxynivalenol (DON) y contenido de proteínas en granos, hallándose diferencias significativas (p<0,05). Se afectó el PH, PMG y rendimiento. Presentaron baja infección Lenox, LE 2330, ACA 356, Klein Zorro y Klein Tauro. El contenido de DON fue variable, no detectándose en Baguette 801Premium y SY200. Se observó inconsistente asociación entre infección y contenido de DON; fue baja en ACA 356 y LE 2330 y alta en ACA 906 y Klein León. La proteína no se vio afectada. La calidad industrial tuvo caídas en el W del alveograma. Los cultivares más destacados fueron Klein Zorro, Klein Tauro, Klein Proteo Cronox y SY200.

Palabras clave : Fusariosis; Trigo; Incidencia; DON; Rendimiento.

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