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Ciencia, docencia y tecnología

versión On-line ISSN 1851-1716

Resumen

VISINTIN, Griselda et al. Microflora de naranja adaptada al frío y su actividad antagónica frente a Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. Cienc. docencia tecnol. [online]. 2013, n.47, pp.249-263. ISSN 1851-1716.

Sobre a superfície das plantas existem populações de microrganismos nas que pode-se encontrar antagonistas de patógenos. Este artigo trata da obtenção de microrganismos que habitam a superfície dos citros e sua pré-seleção como potenciais antagonistas de patógenos que atuam em pós-colheita. Os protocolos obtidos no trabalho consideram também a obtenção a partir de ferimentos nas frutas e sua adaptação a condições de armazenamento refrigerado. Dez isolados foram testados como antagonistas potenciais de Penicillium digitatum (Pers.) Sacc por inoculação forçada, registrando sua eficácia mediante a porcentagem de feridas que permaneciam assintomáticas e calculando a área sob a curva de progresso da doença. De acordo com as condições deste trabalho, as cepas bacterianas S5 e S9 retardaram 14 dias a aparição de sintomas de podridão, atingindo no máximo uma eficácia de proteção biológica de ferimentos de 47,65%.

Palabras clave : Fitopatologia; Biocontrole; Podridões pós-colheita; Citros.

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