Resumen

LOPEZ-GUZMAN GUZMAN, Tomás J; VAZQUEZ DE LA TORRE, Genoveva Millán  y  CARIDAD Y OCERIN, José María. Análisis econométrico del enoturismo en España: un estudio de caso. Estud. perspect. tur. [online]. 2008, vol.17, n.2, pp. 34-54. ISSN 1851-1732.

En este trabajo se presenta un estudio econométrico donde se evalúa el potencial económico de la introducción de la modalidad enoturismo en un área geográfica determinada ( la Denominación de Origen Montilla-Moriles en la provincia de Córdoba, en el Sur de España) analizando la oferta y la demanda de la misma con el objetivo de evaluar la evolución y perspectivas de dicha ruta y de conocer el perfil del consumidor turístico que las visita, tratando de conseguir un ajuste adecuado entre lo que ofertan las empresas de la Ruta Montilla-Moriles y lo que demandan sus clientes.

Palabras llave : Desarrollo rural; Enoturismo; Rutas turísticas; Modelo econométrico; España.