SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.20 número4Actividades recreativas en el Parque Hundido del Distrito Federal (México)Geo-segmentación y geo-posicionamiento en el análisis de las preferencias de los turistas: La geometría al servicio del marketing índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Pagelista alfabética de revistas  

Servicios Personalizados

Articulo

Indicadores

  • No hay articulos citadosCitado por SciELO

Links relacionados

  • En proceso de indezaciónCitado por Google
  • No hay articulos similaresSimilares en SciELO
  • En proceso de indezaciónSimilares en Google

Bookmark


Estudios y perspectivas en turismo

versión On-line ISSN 1851-1732

Resumen

FILGUEIRAS NODAR, José María. ¿Se puede enseñar hospitalidad? Reflexiones desde la Bildung. Estud. perspect. tur. [online]. 2011, vol.20, n.4, pp. 824-841. ISSN 1851-1732.

Este ensayo explora la posibilidad de aplicar el modelo de la Bildung a la enseñanza de la hospitalidad, aspecto clave para la competitividad de las empresas y destinos turísticos. Después de un breve panorama de algunas aproximaciones teóricas, el texto se centra en la concepción de la hospitalidad como arte sugerida por Jafari, lo cual sirve de base para presentar el paradigma de la Bildung expuesto de acuerdo a Gadamer. El artículo finaliza con unas reflexiones acerca de la inserción de este modelo en los programas de educación turística.

Palabras llave : Hospitalidad; Bildung; Educación turística; Competitividad.

        · resumen en Inglés     · texto en Español     · pdf en Español