Abstract

DI SANTO, María Elena; CARDINALI, Francisco José  and  THEVENON, Mario Alberto. Estudio anatómico y distribución de las reservas proteicas y lipídicas en semillas de diferentes tamaños de Cuphea glutinosa (Lythraceae). Bol. Soc. Argent. Bot. [online]. 2012, vol.47, n.3-4, pp.341-350. ISSN 1851-2372.

Cuphea glutinosa Cham et Schltdl., especie autóctona de las Sierras Pampeanas de la República Argentina, produce un alto número de semillas con abundante cantidad de reservas que almacena en cuerpos proteicos (CP) y lipídicos (CL) en sus cotiledones. El objetivo del presente trabajo fue determinar los detalles anatómicos de las semillas, las características de las cubiertas, los volúmenes celulares y el número y tamaño de los CP y CL presentes en el parénquima en empalizada, esponjoso y epidermis de cotiledones de dos tamaños de semilla. Se trabajó con semillas grandes y chicas con un peso de 1,011 ± 0,0035 g y 0,557 ± 0,0026 g cada 1.000 semillas, respectivamente. El estudio se realizó sobre fotografías del MEB y con el programa ImageJ 1.40 y los resultados fueron analizados estadísticamente. Cuphea glutinosa presenta una notable cubierta seminal de células cúbicas que rodea al embrión. Los cotiledones muestran una anatomía semejante a la de una hoja adulta con importantes variaciones de los volúmenes celulares entre tejidos de ambos tipos de semillas. El tamaño de la semilla no tuvo influencia en el tamaño de los CP ni CL en los diferentes tejidos cotiledonales. Sin embargo, la distribución se vio fuertemente influenciada, ya que las semillas grandes acumulan sus reservas fundamentalmente en CP, en cambio las semillas chicas las acumulan en CL manteniendo con pocas variaciones el contenido energético, no obstante las grandes variaciones en el tamaño de la semilla.

Keywords : Cuphea glutinosa; Semilla; Cuerpos grasos; Cuerpos proteicos; Cotiledones.

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