Resumen

RUIZ, Ana I.; MERCADO, María I.; GUANTAY, María E.  y  PONESSA, Graciela I.. Anatomía e histoquímica foliar y caulinar de Moringa oleífera (Moringaceae). Bol. Soc. Argent. Bot. [online]. 2019, vol.54, n.3, pp.20-30. ISSN 1851-2372.  http://dx.doi.org/10.31055/1851.2372.v54.n3.25357.

Introducción y objetivos: Moringa oleífera, es un árbol cultivado en regiones tropicales y subtropicales. Valorado por sus múltiples usos ornamentales, alimenticios, forrajeros, medicinales e industriales, ha sido recientemente incluido en el Código Alimentario Argentino. El objetivo fue estudiar la anatomía e histoquímica foliar y caulinar de ejemplares de M. oleífera, cultivados en Tucumán, Argentina y señalar caracteres de valor diagnóstico para su identificación. M&M: Las muestras fueron procesadas mediante técnicas estándares para microscopía óptica y electrónica. Resultados: M. oleífera presenta hojas compuestas, pinnadas con folíolos de venación pinnada, camptódroma-broquidódroma. Lámina foliar con ceras epicuticulares, tricomas eglandulares, estomas actinocíticos y anomocíticos, mesofilo dorsiventral con haces colaterales e idioblastos. Campos glandulares formados por nectarios extraflorales estipitados, tricomas glandulares y eglandulares. Peciólulo, raquis y pecíolo presentan contorno circular a sub-circular, con un haz o un anillo de haces colaterales, delimitados por esclerénquima. Médula de pecíolo y tallo con conductos secretores, conteniendo proteínas, alcaloides, mucílagos y lípidos. Idioblastos cristalíferos (cristales solitarios de oxalato de calcio) presentes en el cortex del tallo. Idioblastos con fenoles, taninos, saponinas, triterpenos, polisacáridos y proteínas, en foliólulo, peciólulo, raquis, pecíolo y tallo. Conclusiones: Se describe por primera vez para M. oleífera, su arquitectura foliolar, la presencia de campos glandulares e histología del nectario y del pecíolo; así como, la histoquímica de sus órganos vegetativos aéreos. Los caracteres de valor diagnóstico para M. oleífera son: tricomas, presencia de campos glandulares, nectarios extraflorales, idioblastos y conductos secretores.

Palabras clave : Histoquímica, arquitectura foliar, morfo-anatomía, Morínga, nectarios extraflorales, tallo.

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