Resumen

TORTORA, María L. et al. Evaluación de la capacidad de una cepa autóctona de Gluconacetobacter sp. para mejorar el crecimiento inicial del cultivo de la caña de azúcar. Rev. ind. agric. Tucumán [online]. 2022, vol.99, n.1, pp.29-36. ISSN 1851-3018.

Los biofertilizantes constituidos por bacterias promotoras del crecimiento vegetal son una alternativa sustentable para estimular el crecimiento e incrementar los rendimientos del cultivo de la caña de azúcar. El objetivo de este trabajo fue aislar y caracterizar una cepa endofítica del género Gluconacetobacter capaz de colonizar y promover el crecimiento del cultivo, y que presente además alta viabilidad y estabilidad en medios de cultivo de bajo costo para su propagación a escala piloto e industrial. A partir de tallos de caña de azúcar, se aisló la cepa endofítica OCG1 de Gluconacetobacter con capacidad potencial para fijar nitrógeno. Luego de inocular yemas aisladas de caña de azúcar de la variedad TUC 95-10, se observó que el aislamiento OCG1 fue capaz de colonizar el sistema radicular de las plántulas e incrementar el peso fresco y seco tanto del sistema aéreo como del radicular. Finalmente, OCG1 presentó capacidad para generar gran cantidad de biomasa y para producir y excretar exopolisacáridos (EPS) en el medio de cultivo industrial utilizado para su propagación a escala piloto. Además, conservó su viabilidad durante el almacenamiento prolongado a temperatura ambiente (25°C). De esta forma, la cepa Gluconacetobacter OCG1 podría emplearse en la formulación de un biofertilizante para obtener plantines de caña de azúcar con alto valor agregado a partir de la inoculación de las yemas aisladas.

Palabras clave : sustentabilidad; cañaveral; fijación biológica de nitrógeno.

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