Resumo

MOLINA-ANZURES, MF et al. Eficiencias productivas de asociaciones de maíz, frijol y calabaza (Curcurbita pepo L.), intercaladas con árboles frutales. Phyton (B. Aires) [online]. 2016, vol.85, n.1, pp.36-50. ISSN 1851-5657.

El agrosistema mesoamericano ‘milpa’ es la asociación de maíz, frijol (Phaseolus sp.) y calabaza (Cucurbita sp.) en el mismo espacio y tiempo. Dicho sistema se caracteriza por la producción de una gran diversidad de especies en pequeñas extensiones, y su uso tiende a decrecer por efecto de introducciones tecnológicas de monocultivos. En este trabajo se evaluó el rendimiento y efciencia productiva de la asociación de maíz, frijol y calabaza intercalada con frutales en dos localidades de Puebla, México, a través de 32 tratamientos agrupados en tres agrosistemas: asociaciones triples maíz-frijol-calabaza intercaladas con frutales, asociaciones dobles maíz-frijol sin frutales, y monocultivos con y sin frutales intercalados, distribuidos en bloques al azar con tres repeticiones. En el análisis de varianza se detectaron diferencias significativas (P<0,05) en rendimiento de grano y razón equivalente de terreno entre localidades de evaluación, agrosistemas y tratamientos basados en asociaciones y monocultivo. En índice comparativo de rendimiento área solo hubo diferencias significativas entre agrosistemas. En estos casos, los agrosistemas de asociaciones triples y dobles difrieron significativamente de los sistemas de monocultivos, hasta el punto de duplicar o triplicar los rendimientos por unidad de área y presentar mayores eficiencias productivas que los monocultivos. En el comportamiento de genotipos-agrosistemas, las interacciones triples en surcos alternos de maíz ‘Tropical’ o ‘Niebla’®, frijol ‘Negro’ o ‘Amarillo’, y calabaza ‘Huejotzingo’ o ‘Moxolahuac’ presentaron los mayores rendimientos (7,13 a 10,1 kg/8 m²) y eficiencias productivas (>2,0). La hilera de frutales intercalados generó un microambiente particular y complementó la productividad del agrosistema, debido a que se asoció de manera significativa y positiva (r>0,3) con las asociaciones triples más eficientes y de mayor eficiencia productiva, tanto en la localidad de San Andrés Calpan con manzana como en San Lorenzo Chiautzingo con durazno.

Palavras-chave : Razón equivalente de terreno (RET); Sistema milpa; Policultivos; Monocultivo.

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