Resumen

MENDEZ-TRUJILLO, V; CARRILLO-BELTRAN, M; VALDEZ-SALAS, B  y  GONZALEZ-MENDOZA, D. Bacterias con capacidad de producción de biosurfantantes aisladas de plantas nativas de Baja California, México. Phyton (B. Aires) [online]. 2016, vol.85, n.2, pp.225-230. ISSN 1851-5657.

El objetivo en el presente estudio fue aislar microrganismos nativos con capacidad biotensioactiva de la rizosfera de algodón (Gossypium spp.), cachanilla (Pluchea sericea) y salicornia (Salicornia bigelovii) en el valle de Mexicali. La actividad del biotensioactivo y producción del biosurfactante por las cepas aisladas de la rizosfera de algodón (Bs-Alg), cachanilla (Bs-Cach) y salicornia (Bs-Cach01) fueron determinados con la técnica de dispersión en aceite y actividad de emulsificante con aceites de maíz, olivo, soya y diésel, respectivamente. El análisis de 16SrRNA mostró que las cepas Bs-Alg, Bs-Cach y Bs-Cach01 están estrechamente relacionados entre sí y con una similitud del 90% con respecto a Bacillus subtilis. Los resultados mostraron que todas las cepas tenían actividad biotensioactiva. Sin embargo, B-Cach fue la única cepa que mostró una actividad biosurfactante significativamente con todos los aceites vegetales y diesel. Finalmente, el aislamiento de una cepa de Bacillus subtilis procedente de plantas nativas del valle de Mexicali con la capacidad de producir biotensoactivo mostró un potencial para la producción de biotensoactivos que pueden ser aplicados a la industria alimentaria.

Palabras clave : Valle de Mexicali; Biotensoactivo; Bacillus subtilis; Plantas nativas.