Resumen

SCARPA, Gustavo F.  y  PACOR, Paola. ¿Por que já não coletam os coletores?: Processos de estigmatização do consumo de plantas selvagens entre os indígenas Chorote da região do Chaco argentino. Runa [online]. 2017, vol.38, n.1, pp.05-21. ISSN 1851-9628.

Ensaia-se um análise da transformaçao cultural acontecida com respeito ao Ensaia-se uma análise da transformação cultural com respeito ao consumo de alimentos vegetais selvagens entre os Chorote da região do Chaco na província de Salta. Entende-se como tal, um processo de construção de preconceitos sobre tais práticas, que se expressa na forma de símbolos de descrédito social e religioso que culminam com o seu concomitante desprezo e estigmatização. Esta dinâmica se identifica e analisa desde o ponto de vista exegético, observacional e interpretativo, apensando na influência dos agentes hegemônicos na conceptualização dos alimentos vegetais selvagens e das práticas associadas à sua utilização. Discutimos, especialmente, se o abandono do consumo de plantas selvagens é devido a razões ligadas a um determinismo ambiental, a uma mera aquisição de novos ítems culturais ou a uma estigmatizãçao sócio-religiosa de normas alimentares antigas entre os indigenas chorote do Chaco argentino.

Palabras clave : Chaco argentino; Povo chorote; Estigma; Alimentação; Etnobotânica.

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