Resumen

SHAPIN, Steven. Desayuno en Buck’s: Informalidad, Intimidad e Innovación en Silicon Valley. Apunt. investig. CECYP [online]. 2016, n.28. ISSN 1851-9814.

Este trabajo propone una versión a contrapunto sobre cómo se produce la innovación tecno-científica y el rol de los espacios de sociabilidad culinarios en la generación de los negocios vinculados a la misma. Mientras que en los trabajos anteriores de Shapin sobre la subjetividad se analiza cómo los connoisseurs producen una experiencia del gusto en interacción con otros individuos y objetos de manera que se estabilizan tanto el sujeto como el objeto en cuestión, este artículo revela el papel de los decorados, de la sociabilidad, de lo dicho y lo no dicho en la producción del desayuno entre inversores y emprendedores, y el modo en que este se convierte en un cuasi objeto definido de manera similar por todos los interesados.

Palabras clave : Sociabilidad; interacción; desayuno; emprendedores; negocios.

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