Resumo

PASCA, Antonio J.  e  PASCA, Laura. Transição nutricional, demográfica e epidemiológica: Fatores determinantes da doença cardiovascular. Insuf. card. [online]. 2011, vol.6, n.1, pp.27-29. ISSN 1852-3862.

Além dos fatores de risco cardiovascular (os principais e os contribuintes), que são visivelmente identificados e estudados exaustivamente pela comunidade médica internacional, existem outros fatores determinantes de doenças cardiovasculares, os subjacentes e a transição nutricional, demográfica e epidemiológica, indissoluvelmente ligadas. Estas teorias explicam por que a humanidade está enfrentando um terreno fértil para o renascimento, desenvolvimento e perpetuação de doenças crônicas não-transmissíveis. A transição nutricional não é uma substituição simples e óbvia dos hábitos alimentares e estilo de vida, mas um processo complexo onde convergem múltiplas causas e podem coexistir uma gama de possibilidades, desde a falta de afluência na mesma região, grupo social e familiar . A transição nutricional em nosso país tem um forte impacto na saúde pública, com conseqüências nefastas sobre a direção imediata e futura.

Palavras-chave : Doenças cardiovasculares; Transição nutricional; Transição demográfica; Transição epidemiológica.

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