Resumen

MARTINEZ CARRETERO, Eduardo  y  DALMASSO, Antonio. El potrero de reserva como técnica agroforestal en la zona árida de Mendoza, Argentina. Multequina [online]. 2014, vol.23, n.1, pp.17-28. ISSN 1852-7329.

En la zona árida del nordeste de Mendoza (Argentina) la única economía posible es la de subsistencia a través de la ganadería extensiva. La cobertura vegetal media en el área es del 45%. La vegetación natural es dominada por un bosque abierto de Prosopis flexuosa DC asociado a un estrato arbustivo con Atriplex lampa Gill. ex Moq. La capacidad de carga actual varía entre 7,5 y 2,12 ha/animal, en sitios de pobre y buena condición respectivamente. La única técnica agroforestal posible es la de selección de áreas como potreros de reserva y su enriquecimiento con especies nativas forrajeras. Un total de 489,5 kgMS/ha/año podría alcanzarse in estas áreas mediante la combinación de especies como A. lampa, Tricomaria usillo Gill. ex H. et A., Lycium chilense Miers ex Bert. y Prosopidastrum globosum (Gill. ex Hook. et Arn.) Burk. con P. flexuosa. Esta asociación permitiría una capacidad de carga de 0,8 ha por unidad animal. El potrero de reserva accordasegura un suplemento forrajero rico en proteína en los períodos críticos (noviembre-enero). Su manejo involucra dos horas diarias de pastoreo, alternando con la vegetación natural. El potrero de reserva permite incrementar la oferta de crías al mercado, al lograr las madres mejor nutrición.

Palabras clave : Especies forrajeras; Bosque; Cabras; Manejo; Prosopis; Potrero de reserva.

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