Resumen

MENDOZA-PEREZ, Cándido et al. Respuesta del tomate (Solanum lycopersicum L.) al consumo hídrico, área foliar y rendimiento con respecto al número de tallos en invernadero. Rev. Fac. Cienc. Agrar., Univ. Nac. Cuyo [online]. 2018, vol.50, n.2, pp.87-104. ISSN 1853-8665.

El objetivo de este estudio fue analizar las respuestas del jitomate a los requerimientos hídricos (evaluado por medio de lisímetros de balance), área foliar, rendimiento, calidad y su relación con el tiempo atmosférico, en función del número de tallos. El trabajo se realizó en un invernadero en condiciones de hidroponía. Se utilizó tezontle como sustrato y un sistema de riego por goteo. El experimento consistió en tres tratamientos, con uno (T1), dos (T2) y tres (T3) tallos por planta. El consumo por evapotranspiración diaria del cultivo fue 0,30 L m^-2 en la etapa inicial, hasta 4,41, 4,77 y 6,0 L m^-2 en la etapa de máxima demanda para T1, T2 y T3. El volumen bruto aplicado durante todo el ciclo fue 352,2; 388,4 y 434,7 L m^-2 para T1, T2 y T3, con productividades de 49, 41 y 36 kg m³ y rendimientos de 20, 18 y 16 kg m^-2 para T1, T2 y T3. Con relación a los parámetros de calidad en tamaño, el T1 fue mejor, con 69, 23, 8 y 1% frutos de primera, segunda, tercera y frutos pequeños por planta. Las variables meteorológicas como temperatura, viento, humedad relativa, déficit de presión de vapor y potencial hídrico atmosférico determinan el consumo de agua y nutrimentos en los cultivos y son variables para calendarización del riego.

Palabras clave : Solanum lycopersicum L; Lisímetro de balance; Tezontle; Evapotranspiración; Calidad de fruto.

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