Resumen

LACOSTE, Pablo et al. TIJERAS, TIRANTES Y PIES DE GALLO: Carpintería en las bodegas de Argentina y Chile (1700-1860)¹. Rev. hist. am. argent. [online]. 2014, vol.49, n.1. ISSN 2314-1549 .

El artículo examina la carpintería en las bodegas vitivinícolas de Argentina y Chile entre 1700 y 1860. El tema es relevante por la importancia de la industria del vino en ambos países: Chile ha reconocido oficialmente al vino como su industria emblemática nacional, y es el quinto exportador mundial de este producto. Argentina es el mayor productor de América Latina y quinto del mundo. Esta actividad tiene una profundidad histórica de más de cuatro siglos y se remonta a la conquista y colonización española. Dentro de ese periodo, este trabajo se propone contribuir al estudio de la arquitectura y el paisaje vitivinícola en la región. Particularmente se estudia la carpintería de las bodegas, particularmente el uso de tijeras, tirantes y pies de gallo. De esta manera se espera aportar al conocimiento de la identidad de la industria de la vid y el vino en el Cono Sur de América.

Palabras clave : Industria vitivinícola colonial; paisajes del vino; arquitectura del vino; carpintería de bodegas.

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