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Ciencia, docencia y tecnología
versión On-line ISSN 1851-1716

 

Tabla de contenido
Cienc. docencia tecnol.  no.49 Concepción del Uruguay dic. 2014

 Humanidades - Ciencias Sociales: Investigación
  
 ·  La ciencia política argentina frente al menemismo: Preguntas, interpretaciones y debates
Souroujon, Gastón

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 ·  Yacimientos Petrolíferos Fiscales y la búsqueda de tecnología local en catálisis (1959-1986)
Matharan, Gabriel Augusto

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 ·  Historia de la Facultad de Ciencias de la Educación de Paraná (Argentina), 1973-1983
López, María del Pilar; Baraldi, Victoria; Kummer, Virginia; Olalla, Valeria; Baffico, Fernando; Almará, Juan Roberto

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 ·  Unidad y conflicto: La cuestión de la subjetividad en las lecturas contemporáneas de Kant
Britos, María del Pilar; Candioti, María Elena; De Zan, Julio; Castells, María del C; Kaufmann, Carolina; Rodríguez, Cynthia S

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 Humanidades - Ciencias Sociales: Comunicaciones
  
 ·  La construcción social del género desde la perspectiva de la Teoría de la Identidad Social
Etchezahar, Edgardo

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 Ciencias Exactas y Naturales: Investigación
  
 ·  Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad de pechugas de pollo
Fabre, Romina; Perlo, Flavia; Bonato, Patricia; Tito, Blas; Teira, Gustavo; Tisocco, Osvaldo

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 ·  Obtención de vinagre de naranja en proceso semicontinuo, a escala laboratorio
Ferreyra, María M; Schvab, María del C; Davies, Cristina V; Gerard, Liliana M; Solda, Carina A

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 ·  Optimización de la extracción de antocianinas de arándanos
Zapata, Luz M; Heredia, Ana M; Quinteros, Carlos F; Malleret, Antonio D; Clemente, Gabriela; Cárcel, Juan A

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 Errata
  
 ·  Educación, cultura y herencias subjetivas: la noción moderna de "civilización" en el discurso sarmientino
Enrico, Juliana

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