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Revista de Ciencia y Tecnología
versión On-line ISSN 1851-7587

 

Tabla de contenido
Rev. cienc. tecnol.  no.19 Posadas ene. 2013

 Educación científica
  
 ·  Aula virtual en un ciclo básico universitario: el caso de la FCE -UNaM
Gervasoni, Ana I; Marrone, Nora B; Sosa, Nora M; Sureda, Silvia C

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 ·  El trabajo científico como espacio esencial para la labor educativa
Sánchez Osuna, Alayna; Hernández Montero, Fidel E

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 Genética-Biología
  
 ·  Evaluación en laboratorio de un sistema sumergido de producción de Endo-1,4-β-Glucanasa secretada por dos cepas de hongos de pudrición blanca
Giorgio, Ernesto M; Morales, Andrea; Congost, Gabriela; Fonseca, María I; Abate, Carlos; Zapata, Pedro D; Villalba, Laura L

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 ·  Propuesta de medio de cultivo para el estudio de Phytophthora Nicotianae Breda de Haan
Vaillant Flores, Daymara I; González García, Marleny; Ramírez Ochoa, Rebeca

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 ·  Diseño de un método molecular para la detección de Ilex dumosa en yerba mate elaborada utilizando una secuencia específica ubicada en la región ITS2 del DNA ribosómico
Barchuk, Mónica Lucrecia; Tiscornia, María Mercedes; Giorgio, Ernesto Martín; Fonseca, María Isabel; Zapata, Pedro Darío

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 Ingeniería-Tecnología- Informática
  
 ·  Efecto de distintas concentraciones de sacarosa, miel y ácido ascórbico en la calidad sensorial y microbiológica de una mezcla de frutas cortadas
Salsamendi, Maité; Portela, Gabriela; Ponzio, Nora

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 ·  Actividad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos y flavonoides en mieles de tréboles, eucalipto y alfalfa
Ciappini, María C; Stoppani, Fernando S; Martinet, Roxana; Alvarez, María B

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 ·  Vino blanco común elaborado con levaduras autóctonas y vitis labrusca de cerro azul misiones
Miño Valdés, Juan E; Martos, María A; Herrera, José L

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 ·  El Color como indicador del contenido de flavonoides en miel
Ciappini, María C; Gatti, María B; Di Vito, María V

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 ·  Estudio del efecto del hidrógeno sobre la microdureza de aceros
Candia, Graciela L; Brandaleze, Elena; Mansilla, Graciela A

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 ·  Desarrollo de estructuras de fibra óptica estrechada (TAPER) para la detección de vibraciones mecánicas
Rodríguez García, Yoany; Urquiaga, Wilfredo Falcón; Cabarrouy Fernandez-Fontecha, Sergio L; Camacho Izquierdo, Yosbel; Blanco Ortiz, Alexei; Cardozo Zambrana, Carmen Lidia

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 Salud
  
 ·  Insulino resistencia y su relación con adiponectina en empleados hospitalarios de Posadas-Misiones
Bonneau, Graciela A; Pedrozo, Williams R; González Giménez, María C; Hahn, Romina; Castillo Rascón, María S; Castro Olivera, Carlos

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