Rev. cienc. tecnol.

Sumário
Rev. cienc. tecnol. no.26 Posadas dez. 2016

Genética-Biología

	· Efecto de iones metálicos y compuestos aromáticos sobre la actividad lacasa en Trametes sp. nativo de Misiones Ortellado, Laura E; Fonseca, Maria I; Barchuk, Monica L; Sawostjanik Afanasiuk, Silvana S; Villalba, Laura L; Zapata, Pedro D · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )

	· Estructura del Ictiopláncton del Embalse Yacyretá en Diferentes Etapas del llenado a Cota Definitiva Alvarez, Alicia; Garrido, Gladys; Balatti, Carlos · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )

Ingeniería-Tecnología- Informática

	· Disgregado para microscopía de tejidos leñosos utilizando monoetanolamina en medio alcalino Nuñez, Carlos Eduardo · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )

	· Determinación de la capacidad de sobrevivencia de Salmonella enterica en muestras de mantequilla de maní distribuidas de manera comercial en San José, Costa Rica Brenes, Karen; Arias, Maria L · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )

	· Simulação da deposição de energia por fótons e elétrons utilizando a equação de Boltzmann Borges, Volnei; Zabadal, Jorge R; Ribeiro, Vinicius G · resumo em Português \| Espanhol \| Inglês · texto em Português · Português ( pdf )

	· Resíduos de Tilápia como matéria prima para a produção de salsichas: rendimento e custo Teixeira Lago, Amanda M; Pimenta, Carlos J; Emiliorelli Nogueira, Isabela; Correa Vidal, Ana C; de Sousa Gomes Pimenta, Maria E · resumo em Português \| Espanhol \| Inglês · texto em Português · Português ( pdf )

	· Calidad de panes sin gluten: impacto del almacenamiento Congelado Milde, Laura B; Chigal, Paola S; Arguello del Valle, Beatriz · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )

Salud

	· Obesidad y resistencia a la insulina como factores de riesgo en el cáncer de mama Zacharzewski, Carolina L; Tibolla, Maria M; Marquez, Nora G; Talavera, Bibiana Martin; Insaurralde, Carlos F; Arce, Carlos O; Lorenzati, Maria A · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )

Educación científica

	· Avaliação das boas práticas de manipuladores, responsabilidades, documentação e registro em cozinhas escolares de Itaqui-RS Rigodanzo, Sandra I; Moura, Fernanda A; Brasil, Carla C. B; Silveira, Joice T · resumo em Português \| Espanhol \| Inglês · texto em Português · Português ( pdf )

	· ¿Qué hace que un desarrollo científico tecnológico esté de moda y que otro deje de estarlo?: Estudio comparativo de dos proyectos en BioSidus Seijo, Gustavo L; Fressoli, Mariano; Blugerman, Leopoldo · resumo em Espanhol \| Inglês · texto em Espanhol · Espanhol ( pdf )