|
RUIZ, María Julia et al. Calidad microbiològica de la carne picada y detección de patógenos en muestras ambientales de carnicerías de la ciudad de Tandil, provincia de Buenos Aires,Argentina. Rev. argent. microbiol. [online]. 2022, vol.54, n.3, pp.31-40.
ISSN 0325-7541.
| |