SciELO - Scientific Electronic Library Online

 

Ciencia, docencia y tecnología
versão On-line ISSN 1851-1716

PDF Download

 

Iniciando download de arquivo PDF em 10 segundos. Por favor Aguarde!

 

 

BONATO, Patricia et al. Conservación de nuggets de pollo con bajo contenido en sodio y formulados con fibra de trigo. Cienc. docencia tecnol. [online]. 2019, n.58, pp.290-304. ISSN 1851-1716.


 


 

Creative Commons License Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons