Estud. perspect. tur.- PDF Download - Art. IDS1851-17322009000200004

Estudios y perspectivas en turismo
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ALVAREZ, Marcelo e SAMMARTINO, Gloria. Empanadas, tamales y carpaccio de llama: Patrimonio alimentario y turismo en la Quebrada de Humahuaca - Argentina. Estud. perspect. tur. [online]. 2009, vol.18, n.2, pp.161-175. ISSN 1851-1732.

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