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GONCALVES RODRIGUES, Renata; MATOS DE SA, Marcelo; MACHADO PADILHA, Ana Claudia and DE SOUZA, Marcelino. EL MOVIMIENTO SLOW FOOD EN EL CONTEXTO DEL TURISMO ENOGASTRONÓMICO El caso de la Serra Gaúcha (RS, Brasil). Estud. perspect. tur. [online]. 2020, vol.29, n.2, pp.369-389.
ISSN 1851-1732.
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