Rev. cienc. tecnol.- PDF Download - Art. IDS1851-75872016000200009

Revista de Ciencia y Tecnología
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RIGODANZO, Sandra I; MOURA, Fernanda A; BRASIL, Carla C. B e SILVEIRA, Joice T. Avaliação das boas práticas de manipuladores, responsabilidades, documentação e registro em cozinhas escolares de Itaqui-RS. Rev. cienc. tecnol. [online]. 2016, n.26, pp.53-59. ISSN 1851-7587.

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